Сколько можно есть ананаса при диабете

Красивый фрукт из тропиков — ананас — не только выглядит на столе очень привлекательно, но и является основой для салатов, десертов и любим многими людьми за свою сочность и приятный вкус.

Но больным диабетом приходится задумываться о составе каждого съеденного ими блюда, а также о его гликемическом индексе и углеводной ценности. Ананас при сахарном диабете не относится к категории строго воспрещенных продуктов, но есть его нужно с умом и осторожностью.

Для здорового человека ананас, несомненно, очень полезен и рекомендован к потреблению. Но диабетику нельзя забывать о наличии легкоусвояемых углеводов в составе фрукта, среди которых немалую часть занимает сахароза. Среди прочих компонентов ананаса:

• Много органических кислот
• Огромное количество аскорбиновой кислоты
• Пищевые волокна
• Провитамин А
• Витамин РР
• Калий
• Витамины группы В
• Магний
• 60 ароматических веществ
• Железо и другие минералы

При диабете желательно включать ананас в меню, ведь в нем есть такое уникальное природное вещество, как бромелайн. Этот фермент ускоряет переваривание жиров, содержащихся в другой пище, что делает ананас удачным «соседом» мясным блюдам. Калорийность продукта мала (48 ккал), поэтому поправиться от его употребления вряд ли удастся.

Польза и вред ананаса для диабетика

 

Возможность включения ананаса в меню при диабете является довольно скромной, а при тяжелом течении патологии она вообще исключена. Тем не менее, если иногда кушать продукт, его полезные свойства не замедлят сказаться на самочувствии больного. Прежде всего, ценен ананас при диабете 2 типа, что обусловлено его способностью препятствовать сгущению крови и образованию тромбов. Также фрукт снижает давление, устраняет отеки, борется с болезнями почек, которые сопровождают почти каждого диабетика.

Ананас известен и как отличное средство от атеросклероза. Он растворяет бляшки внутри сосудов, поэтому включение фрукта в рацион может быть расценено как профилактика инсульта, инфаркта. Бромелайн в составе ананаса — не только «антижировой» компонент: он снимает воспаление, уничтожает бактерии, заживляет раны. Зашкаливающее количество витамина С стимулирует иммунную систему диабетика, ликвидирует свободные радикалы.

Можно ли есть виноград при сахарном диабете?

При решении вопроса, можно ли есть ананас при сахарном диабете 2 типа, следует учитывать и прямые противопоказания к его потреблению. Среди них — язва двенадцатиперстной кишки, желудка, поскольку фрукт может усиливать выработку соляной кислоты. Вообще, любые болезни ЖКТ в стадии обострения — повод для отказа от приема сока из ананаса или от его мякоти.

Как и в каком количестве есть ананас при диабете?

Под строгим запретом находятся консервированные с сахаром ананасы: их польза сомнительна, а отрицательное действие излишка сладости — очевидно. Ананас для диабетиков должен поступать на стол только свежим, в крайнем случае, из него можно отжать сок, но содержание пищевых волокон в напитке снижено.

Гликемический индекс ананаса довольно высок (66), в связи с чем количество продукта в рационе надо строго сопоставлять с общей углеводной ценностью меню. За один прием нужно есть не более 50-70 г фрукта, а после — следить за содержанием сахара в крови. Если этот показатель резко повышается, то от ананасов придется отказаться.