Польза цикория при сахарном диабете

цикорий для диабетиковСторонники нетрадиционной медицины давно пополнили домашнюю аптечку невзрачным, но невероятно полезным растением — цикорием. Многолетний представитель флоры лесов, боров, холмов был известен еще со времен Древнего Египта, где из него готовили снадобья от разнообразных болезней.

Цикорий при сахарном диабете — не только вкусный заменитель кофе, но и настоящее лекарство. К счастью, искать его по лесам и горам совсем не обязательно: приятный целебный напиток можно приготовить из порошка, купленного в любом магазине.

Состав корня цикория

Популярность напитков из растения очень высока. Кроме отличного орехово-карамельного вкуса и чудесного аромата, цикорий при диабете и множестве других заболеваний славится исцеляющими свойствами. Это обусловлено его богатым составом, в котором:

  • Растительные гликозиды, в том числе интибин — сырье для фармакопей многих стран.
  • Эфирные масла.
  • Органические кислоты.
  • Полезные жирные кислоты.
  • Смолы, дубильные вещества.
  • Биофлавоноиды.
  • Витамины С, В2, В1, РР, А, В4.
  • Фосфор, калий, натрий, железо и т.д.

Цикорий снижает сахар в крови

 

На вопрос, можно ли пить цикорий при сахарном диабете, ответит любой врач: однозначно, да. Присутствующий в нем инулин — незаменимый для диабетиков полисахарид — при попадании в организм оказывает инсулиноподобный эффект. Он мягко, но ощутимо снижает уровень сахара в крови, а также благотворно влияет на состояние поджелудочной железы.

Польза цикория для диабетиков

Доказано, что при регулярном потреблении молотый корень растения может не только улучшать здоровье диабетика, но и снижать тягу к сладкому. При сахарном диабете цикорий оздоравливает почки, является профилактикой тяжелого осложнения патологии — нефропатии и хронической почечной недостаточности.

порошок цикория

Польза растения неоценима и для восстановления функций кроветворения, пищеварения, выведения шлаков и токсинов. Цикорий послабляет кишечник, стимулирует иммунную систему, а эти эффекты очень актуальны для диабетиков. Огромное значение играет и возможность потреблять подобный кофе напиток, который при этом не приводит к перевозбуждению нервной системы.

Цикорий при диабете 2 типа часто применяется пациентами с лишним весом и сердечными осложнениями. Известный «жиросжигатель» и регулятор обменных процессов можно использовать не только в качестве основы для напитков: известно и наружное применение цикория, например, как добавки в теплую ванну или в косметику для обертываний.

Нельзя недооценивать и присутствие в корне цикория огромного количества аскорбиновой кислоты — противоракового, иммуномодулирующего, нейтрализующего токсины вещества.

Навредить растение может лишь при обострении гастритов и язвы желудка, а также при тяжелых сосудистых нарушениях, о чем следует помнить при его включении в рацион.

Как правильно употреблять?

Самый простой способ — купить готовый порошок цикория в магазине или аптеке, хотя многие предпочитают самостоятельно собрать лекарственное сырье, высушить и перемолоть его.

Какой квас можно пить при диабете 2 типа?

Хоть гликемический индекс продукта очень низок (15), пить цикорий диабетикам в неограниченных количествах, конечно, не стоит. В день достаточно потреблять 1-2 чашки напитка из растения. Для приготовления на 150 мл кипятка добавляют чайную ложку сырья, при желании дополняя его вкус молоком или сливками.

Есть и другие интересные способы, как при сахарном диабете пить цикорий. Например, немного порошка из корня растения можно добавить в яблочный или грушевый сок, в ягодные морсы или фруктовые чаи. В любом случае, его польза для организма будет огромной, а приятный аромат придется по душе каждому ценителю вкусной и здоровой пищи!

Комментарии
  1. 30.06.2015 13:02 Владимир

    Спасибо. Всё доходчиво написано. Я как раз искал замену кофе.

    [Ответить]

Оставить комментарий