Можно ли пить какао при сахарном диабете?

какао и диабетКакао входит в список наиболее полезных продуктов из всех существующих. Парадокс, но при этом шоколад занимает не последнее место в перечне вредной пищи.

Следует уточнить, что речь идет только о «неправильных» сортах шоколада, сделанных с добавлением множества консервантов, ароматизаторов и содержащих много сахара.

Поэтому сама основа для изготовления продукта – какао, при сахарном диабете 2 типа не воспрещена и даже рекомендуется врачами как невероятно полезное и целебное средство.

Состав какао

Какао — один из самых ароматных пищевых продуктов, а за его специфический и очень приятный запах отвечает присутствие особых ароматических веществ. Вообще, химический состав какао включает до 300 разных элементов, среди которых бесчисленное множество антиоксидантов (эпикатецин, триптофан, полифенолы и т.д.), витамины, минералы, биофлавоноиды, пищевые волокна и полисахариды, белки, дубильные вещества, органические кислоты.

Благодаря присутствию умеренного количества кофеина при сахарном диабете какао может увеличивать работоспособность и тонус организма. Есть в составе продукта и дофамин и серотонин — нейромедиаторы, обеспечивающие нашему организму ощущение счастья на фоне выработки собственных «счастливых» гормонов при употреблении какао.

Польза и вред какао при диабете

 

Какао при диабете 2 типа может сослужить больному важную службу — предотвратить осложнения патологии со стороны сердца, сосудов. Вкусный продукт расслабляет стенки сосудов, тем самым увеличивая просвет артерий и улучшая общее состояние сердечнососудистой системы. Антиоксиданты какао-порошка помогают больному предотвратить раковые болезни. Также, известно, что какао снижает сахар в крови при диабете. Кроме того, продукт обладает такими полезными свойствами:

  • Снимает воспаление
  • Борется с бактериями, вирусами
  • Успокаивает, налаживает сон
  • Лечит болезни органов дыхания
  • Позволяет крови быстрее обновляться

Вред какао может проявляться при аллергии и индивидуальной непереносимости, а также злоупотреблении диабетиком ароматными напитками. И, конечно, нельзя кушать больным не полезные продукты из какао — сладкий шоколад с вредными добавками и транс-жирами.

Узнайте, можно ли пить кофе при диабете 2 типа.

Как можно пить какао диабетикам?

Доказано, что в натуральном порошке присутствует очень малое количество сахаров, поэтому до 15 граммов продукта в сутки совершенно не навредит больному. В вопросе, можно ли пить какао при сахарном диабете и какой именно продукт нужно покупать, многие совершают ошибку. Диабетики приобретают дорогостоящий «диабетический» порошок, тогда как содержание углеводов в нем часто снижено всего на 2-5%. Поэтому лучше найти обычный, но качественный продукт и потреблять его с разумными ограничениями.

Чтобы углеводистая составляющая в какао понизилась, его перед готовкой ошпаривают кипятком, а через 1 минуту сливают воду, делая напитки из полученной гущи. Какао для диабетиков можно готовить, варя на молоке или воде, добавляя разрешенные врачом подсластители по вкусу.

Оставить комментарий