Можно ли есть курагу при сахарном диабете?

курага и диабетКурага является лакомым продуктом для большинства людей, но как насчет диабетиков? В сушеном абрикосе очень много сахара, поэтому курага при сахарном диабете, по мнению некоторых врачей и самих больных, строго запрещена. Но все не так страшно: при верном подходе эти сухофрукты кушать можно, соблюдая разрешенные дозировки и рекомендации.

Курага: состав

Специалисты говорят, что полностью исключать из рациона такой продукт, как курага, диабетикам не стоит. В нем много пользы, а состав ценных веществ буквально сбалансирован для страдающих диабетом и, в особенности, его осложнениями. Итак, в ее составе:

  • Витамин А
  • Никотиновая кислота
  • Витамин С
  • Почти вся группа витаминов В
  • Множество микро-, макроэлементов

Впечатляющее количество калия и магния делает оранжевое лакомство идеальным средством для профилактики болезней сосудов, сердца. Поэтому курага при диабете 2 типа будет очень актуальным и важным компонентом меню. Также много в продукте органических кислот, клетчатки, зол, биологически активных веществ и других полезных составляющих.

Польза и вред кураги при диабете

 

Отрицательные свойства продукта очевидны: курага и сахар в крови могут сочетаться неблагоприятно. Все дело в том, что несмотря на довольно низкий ГИ (30), углеводная часть продукта представлена глюкозой и фруктозой в легко усваивающейся форме. Поэтому сахара после потребления фрукта сразу идут прямиком в кровь, и не снижает такого «сахарного удара» даже присутствие клетчатки.

Читайте также — можно ли есть инжир при диабете?

Тем не менее, при умеренном потреблении курага не только удовлетворит потребность человека во вкусной пище, но и укрепит сердечную мышцу, отрегулирует давление, нормализует показатель гемоглобина, вылечит анемию. Также при сахарном диабете 2 типа курага окажет следующие эффекты:

  1. Не позволит калию вымываться из организма, если диабетик принимает мочегонные средства от давления.
  2. Послабит кишечник, предотвратит раковые болезни ЖКТ.
  3. Выведет тяжелые металлы, радионуклиды.
  4. Окажет положительное действие на работу щитовидной железы.
  5. Поддержит органы зрения.

Как потреблять курагу и в каком количестве?

Можно ли есть курагу при сахарном диабете? Однозначного ответа нет, и все будет зависеть от тяжести заболевания и того, насколько поражена поджелудочная железа и в какой степени нарушен обмен веществ у больного. Продукт нужно кушать в том количестве, который рекомендует врач, как правило, при легком течении диабета — 50-70 г в сутки. Без консультации специалиста не стоит злоупотреблять и есть более 1-2 сушеных абрикосов за один прием.

Курагу можно смешивать с другими сухофруктами, либо кушать в качестве добавки к кашам, запеканкам из круп. Из нее варят компоты без сахара, готовят витаминные смеси с черносливом и грецким орехом. Вкусными являются блюда, сочетающие сушеный абрикос и курицу, мясо, где курага оттенит вторые блюда и сделает их более изысканными.

Оставить комментарий